WT AWARD 2012 - ACCESSIBILITY

Demì

Francesco Rodighiero-Studio Rodighiero Associati

Tagliere multifunzione progettato per persone con disabilità motorie che permettono il regolare utilizzo di un solo arto. L’utenza può essere anche ampliata ad altre categorie e fasce deboli, come gli anziani, trattandosi di un prodotto che cerca di minimizzare i rischi il più possibile e di facilitare le elementari operazioni di taglio in cucina. E’ costituito da due superfici sovrapposte che scorrono in un senso, incastrandosi sul piano di lavoro della cucina in modo che il fruitore possa fare forza con il proprio peso corporeo contro il bordo dell’oggetto; il cibo viene posizionato e bloccato tra appositi dentini e fermi, che rendono immediate e intuitive le operazioni di taglio. Inoltre, questi fermi diventano incastro e supporto per altri utensili, ad esempio una grattugia, così che venga offerta una resistenza all’uso di un unico arto. Il sistema nasce per un’utenza disabile, ma si apre anche a utilizzatori normodotati, rendendo più semplici e sicure operazioni quotidianamente svolte con l’uso di due mani.